Heuer fand das alljährliche Zottltreffen der Salzburger Hochlandrinderzüchter bei strahlendem Sonnenschein im schönen Lungau statt. 

Treffpunkt war im Gasthof Staigerwirt in St. Michael.

Nach der Begrüßung durch den Obmann Christian Huber wurde ein interessanter Vortrag über den Biosphärenpark Salzburger Lungau von Herrn Markus Schaflechner MSc, MBA, Geschäftsführer Regionalverband, abgehalten.

Der Biosphärenpark zeichnet sich durch seine nachhaltige Wirtschaftsweise mit Augenmerk auf die Stärkung lokaler Betriebe aus. In enger Kooperation mit den Landwirten werden der Zusammenhalt in der Region und der Naturschutz gefördert. 

Gestärkt durch ein köstliches Mittagessen ging es auf die Sonnenseite von St. Michael zu dem auf 1350m hoch gelegenen Krametergut. Familie Walcher stellte Ihren Bergbauernhof vor, auf dem 12 Hochlandrinder ihr zu Hause haben. Der Nebenerwerbsbetrieb ist auf mehrere Standbeine aufgestellt, unter anderem Urlaub am Bauernhof – ausgezeichnet mit 4 Blumen, PV-Anlage, Forstwirtschaft und natürlich die Direktvermarktung der Highlandbeef© Produkte.

Nach der Betriebsbesichtigung mit intensiven Fachgesprächen fand der Nachmittag bei ausgezeichneter Bewirtung und herrlicher Aussicht über St. Michael seinen Ausklang.